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福州金鱼:逍遥数百年,游进好时代

作者: 龙猫 发布时间: 2020年11月21日 04:25:27

从历史深处走来,在沧海桑田的洗礼中,人文底蕴愈发深厚,而今走向世界,锻造出全新的产业格局

福州金鱼:逍遥数百年,游进好时代

福州金鱼:逍遥数百年,游进好时代

最畅销的金鱼品种——福寿 (受访者供图)

古往今来,承载美好寓意的金鱼一直备受人们喜爱。福州地处闽江水系流域,一年四季都适合养殖金鱼,已有400多年历史。

得天独厚的自然和人文环境,使福州金鱼品种多、档次高、产量大,在京津、苏杭、广州、福州四大金鱼产区中十分耀眼。如今,福州有大小金鱼养殖场60余家,年产值3亿多元,产品出口到日本、马来西亚、新加坡等十几个国家和地区。闽侯县更是“中国金鱼之乡”,拥有金鱼养殖场38家,养殖面积1100余亩,年产各类成品金鱼800多万尾,年产值达1.4亿多元。

集约化、专业化、生态化引领下的产业化

明代万历《福州府志》记载,“金鲫,能变幻,可蓄盆中,俗呼为盆鱼”。到了清代,郭伯苍的《闽产录异》详细地记载了金鱼品种的体态、色泽、饵料、繁殖等内容。

《闽产录异》写道:“‘盆鱼’即金鱼,福州南台银湘浦业此者数十家。”上世纪中叶,福州民间养金鱼还集中在银湘浦(今福州市台江区广达路一带)。村民在自家后院摆放大水缸来养殖金鱼,在街边售卖补贴家用。到了上世纪90年代,随着国内经济的快速发展,金鱼市场蓬勃发展。也在那时,福州城区的金鱼养殖场因拆迁大量迁移到闽侯县。

“那时,闽侯已有三四十家金鱼渔场,但产品大多销往东南亚国家,国内鱼商跑到福州反而找不到金鱼。”闽侯县金鱼协会会长张文春介绍道,那时,福州金鱼在国内市场供不应求,价格甚至超过了外贸出口价。

同时,福州金鱼业进入快速发展期,走向产业化。金鱼养殖者的理念发生了质的飞跃,从农家粗放式养殖向集约化、专业化、生态化养殖转变,涌现出一大批专业养殖人才,积极参加各类大赛、展会。从2010年开始,福州金鱼连续在全国金鱼锦鲤大赛上获得冠军、亚军、季军等多项大奖。

保种创新“政产学研用”加速跑

从“产学研”向“政产学研用”转变,福州金鱼产业的综合优势越发显现。

金鱼产业的核心竞争力是品种的新、奇、特,渔场需要耗费大量的人力物力进行品种筛选,但筛选出的品种的优良性状不容易稳定遗传。因此,品种筛选与遗传稳定成为关键环节。

“我们从2014年开始跟文春金鱼场合作,结合企业的生产需求,进行金鱼的品种改良、性状稳定这两方面的工作。”福建师范大学生命科学学院黄镇博士介绍,他的团队通过基因组测序辅助育种技术、诱变育种技术、雌核发育技术,分别提升金鱼育种效率,产生新品系,稳定金鱼的优良性状,同时还开发了相关DNA分子标记,实现金鱼品种的产地溯源,有效保护福州金鱼的知识产权。

同时,作为福建省科技厅、福州市科技局认定的科技特派员,黄镇通过定期走访、开设讲座的形式,为企业提供品种选育和病害防治的科技服务。张文春介绍,他的渔场作为项目承担单位,高校作为技术依托单位,共同完成了一项福州市的科技计划项目。“同时,我们渔场也为高校的科研活动提供了支持,比如,近期黄镇博士团队在美国国家科学院院刊发表了论文《金鱼的进化起源和驯养历史》,我为这个项目提供了多个品种的金鱼作为研究对象。”张文春说。

去年11月,福州市海洋与渔业技术中心分别与闽侯县南通春园鲤生态养殖场、闽侯县荆溪关中潘氏观赏鱼养殖场、福建永杰鱼天下生态农业有限公司等多家企业签订《福州市海洋与渔业技术中心金鱼产业合作框架协议》,建立福州市海洋与渔业技术中心金鱼试验推广基地。双方就金鱼养殖技术指导、金鱼养殖设施改造建设、金鱼种质资源保护、金鱼病害监测等方面开展深入合作。这一平台促进金鱼产业科技成果转化,加速集研发、转化、推广示范于一体的技术创新体系的建立。

“我们卖得最好的金鱼是‘福寿’,占了整体销售的80%。”张文春介绍道,“福寿”是福州兰寿金鱼的简称,这种鱼头部具有发达的肉瘤,短鳍,体态圆润,憨态可掬,很受市场追捧。经过几代人改良的福州兰寿,更是在全国各类金鱼大赛中多次获得冠军。

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