台湾淡水鱼新品种“龙王魽”到底何方神圣？

　　文/图 中国水产频道 李钒

　　中国水产频道原创报道，8月24日，第四届中国（广州）国际渔业博览会（FISHEX）以及第四届中国（广州）国际冷链设备暨生鲜配送展览会（CICCE）、2018年中国（广州）国际餐饮供应链展览会（CSCE）于中国进出口商品交易会展馆A区隆重举行。展会与第26届广州博览会同期举行，展会展出规模达30000平方米，汇聚586家企业、25个国家展团、30多省市的参展商，90多个国家采购商、60000多名专业买家和观众。

　　今天，小编继续深入渔博会，看看工业化水产相关企业还带了哪些解决方案？

　　在这届展会上，笔者发现了台湾拉玛国际股份有限公司带来参展的新品种——龙王魽，其实这条鱼对台湾百姓不算是新品种了，据拉玛公司的代表介绍，龙王魽多年前在台湾就有推广，也有市场，但由于市场鱼类品种太多，逐渐被人遗忘。近年来，龙王魽高抗病力的特点再次引起养殖户的注意，因此业内开始重拾旧业。

　　龙王魽的由来

　　据拉玛公司代表介绍，龙王魽是世居在全球最大的湖泊之一的最大型魽鱼，生活在水深30米处，捕捉困难，仅在繁殖期游入浅滩，方能捕捞。在当地土著用于祭奠之贡品，又名酋长鱼。

　　该湖泊因造山运动而形成为陆封型的内陆湖，水质硬度较高，色系鲜艳极似海水鱼中的红魽鱼。龙王魽的流线形的外观及壮硕体型，吸引了拉玛公司的注意，于1980年时引进台湾5尾，将其驯化成易养、抗病强的食用鱼种。

养殖4个月的龙王魽

　　龙王魽的优点

　　1、强而有力的抗病力，免除用药的困扰，鱼苗期到成鱼不需使用重金属消毒。还能抵抗一些常见的寄生虫病。

　　2、不具任何Y型刺，适合各种料理、取片做鱼排，换肉率高等。

　　3、具有一个很大的鱼胆，任何添加的饲料油，龙王魽均善用其热量，不会堆积在其腹部，不致造成油腻感。也就是说，这条鱼对饲料的要求不高。

鱼苗

合影

龙王魽的卖相极佳

　　由于运输的原因，我们未能一睹龙王魽成鱼的风采。据拉玛公司的参展代表介绍，这条鱼是淡水鱼，既适合室内水泥池养殖，也适合土池养殖，而且土池养殖效果更佳。最适宜温度20-30度左右，比较耐高温。成鱼规格能达到4-5斤重，养殖周期并不长。而且这条鱼有海水鱼漂亮的斑纹，卖相极佳，肉极也不错，可以进入高档的酒楼消费。

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